MIND THE GOOD(S) - Balanced Lifestyle
Irreverência #3
Descubra o sabor autêntico da tradição da doçaria portuguesa de Torres Vedras.
Originário dos conventos da região, o Pastel de Feijão é um tesouro da doçaria portuguesa, com uma história que remonta ao século XIX. Cada pastel é uma obra-prima, cuidadosamente preparada com ingredientes selecionados e um saber fazer transmitido por gerações.
Esta iguaria foi registada enquanto Indicação Geográfica (IG). Este termo atribui características específicas e garante a sua qualidade, além de conferir proteção a nível nacional à designação “Pastel de Feijão de Torres Vedras”.
O irresistível Pastel de Feijão da Casa Benjamim.
Fundada em 2017, deve o seu nome a Benjamim Jorge (Padrinho de casamento de Madalena Valente – sócia proprietária), figura conhecida e respeitada da Cidade de Torres Vedras, o qual, de forma carinhosa, se despedia de toda a gente com um “Haja Alegria”.
A combinação harmoniosa da amêndoa, do feijão e das gemas de ovos cria um sabor delicado e memorável, que conquista o paladar logo na primeira dentada. A textura cremosa do recheio contrasta com a casquinha crocante, proporcionando uma experiência sensorial única.
Seja para presentear alguém especial ou para se deliciar em um momento de prazer, o Pastel de Feijão de Torres Vedras é a escolha ideal. A embalagem elegante e o sabor inconfundível garantem um presente inesquecível, que expressa o carinho e a tradição da região.
